Gâteau Breton au blé noir

Gâteau Breton au blé noir

Ingrédients

  • 250 g de sucre glace
  • 400 g de beurre
  • 5 jaunes d’œufs
  • 250 g de farine type 55
  • 80 g de farine de blé noir
  • 1/2 sachet de levure

Préparation

Mélanger sucre glace et beurre fondu au batteur avec la feuille. Bien blanchir.
Ajouter les jaunes et bien fouetter.
Incorporer les farines et la levure , faire une pâte homogène.
Préchauffer le four à 165°.
Beurrer le moule (diamètre 26 cm) et verser la pâte. Passer un pinceau trempé dans un jaune d’œuf et de la crème pour faire une belle dorure et faire des dessins.
enfourner 35 minutes.

Réservations

Coordonnées

Domaine le Puits de Jeanne Pen An Neac'h 29650 Plouegat-Moysan 02.98.79.20.15

5 idées DIY que l’on pique à l’Auberge Le Puits de Jeanne

5 idées DIY que l’on pique à l’Auberge Le Puits de Jeanne

#1 Le calendrier mensuel familial

Afin de classer les bons de commande du restaurant, nous avons réalisé un classeur mural. Chaque chiffre correspond au numéro d’une table de l’auberge. Très utile pendant notre service,  vous pouvez reprendre cette idée pour en faire un tableau où les chiffres correspondraient à chaque jour du mois. Ainsi toute votre petite famille pourra accrocher un petit mot, un RDV, un devoir à signer ou la liste de course au jour correspondant.
Réalisez cet organisateur familial collaboratif avec une planche de bois que vous peignez de la couleur que vous voulez, un crayon « posca » pour écrire les numéros, du « masking tape » pour customiser le tout. Choisissez votre propre système d’accrochage.
C’est prêt ! Vous pouvez afficher votre planer dans l’entrée 🙂
Envoyez nous vos photos pour nous montrer vos talents de créateur, nous les afficheront dans le blog.

#2 Le centre de table aérien

Si vous êtes déjà venus manger à l’auberge, un kig ha farz, des crêpes ou toutes autres gourmandises de notre carte, vous avez peut-être eu l’occasion d’être installés à une des tables qui possèdent un centre de table aérien.
Pour la petite anecdote, nous avions été inspirés sur Pinterest (nous nous invitons d’ailleurs à découvrir nos tableaux). Nous aimions l’idée de mettre de la déco au dessus des têtes, ainsi avec quelques branches, suivant la saison ou les évènements nous y accrochons des éléments de décoration. La prochaine fois que vous nous rendrez visite, levez la tête 😉
Pour réaliser vous même un centre de table aérien, il vous faut : de belles branches résistantes, du fil de pêche, des crochets pour faire tenir votre installation. Pour les éléments de déco amusez vous à les changer au fil des saisons.

#3 L’arbre à clefs

Au Domaine Le Puits de Jeanne, les clefs ce n’est pas ce qui manque, entre nos salles de réception et les hébergements ce ne sont pas moins d’une vingtaine de trousseaux que nous devons gérer au quotidien. Alors pour s’y retrouver, nous avons installés à l’accueil un arbre à clefs pour accrocher les trousseaux des gîtes et chambres d’hôtes. C’est dans une boutique de déco que nous étions tombés sous le charme de cet arbre en fer forgé. Alors si vous avez l’âme d’un forgeron, réalisez vous aussi votre arbre à clefs.

#4 Les sacs en sachets de café

Avis aux couturier(e)s, à la boutique de l’auberge vous pouvez découvrir des produits bretons, miels, pâtés, farine, et aussi sacs cabas en sachets de café. L’idée est simple, il s’agit de conserver vos sachets de café utilisés, de les coudre les uns aux autres pour en faire un accessoire de mode 100% recup’. Pour ceux qui ne sauraient coudre, il reste des exemplaires à la boutique d’une créatrice bretonne qui visiblement à bu beaucoup de café Gwen Ha Du.

#5 La cave à vins

Voici une idée pour avoir vos bouteilles de vins à proximité. Malheureusement nous ne vous fournissons pas la marche à suivre pour réaliser ce range bouteille, mais avec le retour à la mode des éléments géométriques, nous voulions mettre en lumière notre rangement pour les vins que nous vous proposons à la carte. N’hésitez pas à partager vos idées de rangement de vos vins sur notre page Facebook.

Réservations

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Domaine le Puits de Jeanne Pen An Neac'h 29650 Plouegat-Moysan 02.98.79.20.15

Nouveauté : le spa

Nouveauté : le spa

Il nous aura fallu 31 ans pour créer un espace dédié au bien-être. Mieux vaut tard que jamais 🙂
Nous avons imaginé un spa d’extérieur avec un espace détente pour se reposer et buller avec une tisane ou un chocolat chaud emmitouflé dans son peignoir.
Cet espace est désormais opérationnel, une jolie manière pour nous de commencer l’année 2018 et une excellente raison pour vous de revenir nous voir 🙂

 

Réservations

Coordonnées

Domaine le Puits de Jeanne Pen An Neac'h 29650 Plouegat-Moysan 02.98.79.20.15

8# la vallée des saints

8# la vallée des saints

L’île de Pâques bretonne

30 minutes de route et voilà que Jeanne se téléporte dans un lieu qui semble appartenir à un autre monde. Aujourd’hui elle fait escale à la vallée des Saints, une manière d’honorer ce projet un peu fou qui a vu le jour en 2008. En entrant sur le site elle est prise de frissons. Le temps s’arrête et c’est avec beaucoup d’émotions qu’elle déambule entre ces géants de pierre, au cœur d’un site chargé d’histoire. Plus elle admire le travail artistique et plus elle est fière d’entretenir sa culture bretonne et salue l’initiative de cette association qui en assure la promotion à travers ce site touristique. Cerise sur le gâteau, le jour où elle s’y rend on peut y voir un sculpteur à l’œuvre, son chantier est colossal tout comme chacun des saints implantés dans la vallée. Inutile d’insister sur le fait que ce site est un incontournable de la région.

Le Puits de Jeanne

La vallée des Saints

Réservations

Coordonnées

Domaine le Puits de Jeanne Pen An Neac'h 29650 Plouegat-Moysan 02.98.79.20.15

Dîner Café-Théâtre

Dîner Café-Théâtre

Ce n’est pas un poisson d’avril, nous organisons une soirée conviviale sous forme de Dîner Café-Théâtre pour rire à gorge déployée.
Ne manquez pas ce premier RDV d’avril avec la troupe « Les Bons Jours Ensemble ».
Au Menu :
Apéro gourmand
Jarret au foin & un verre de vin
Mille-feuilles aux fraises & café
Spectacle

Réservations

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Domaine le Puits de Jeanne Pen An Neac'h 29650 Plouegat-Moysan 02.98.79.20.15